logo La Maison Baltard à Nogent sur Marne

La Maison Baltard By Julie est un restaurant convivial et familial
qui propose une cuisine de brasserie traditionnelle française authentique et des produits frais.

Toute l’équipe vous accueille 7 jours/7 au déjeuner (Dimanche en formule Brunch uniquement) et du mercredi au samedi pour vos dîner.
Le restaurant dispose aussi d’un espace STREET FOOD pour la vente à emporter,
d’un fumoir à cigare et de deux salles de réception pouvant être privatisées.

Plusieurs fois par mois, nous vous proposons aussi des animations telles que des soirées dansantes à thèmes, des soirées jazz, des animations pour les enfants pendant les vacances scolaires etc…. (Planning des événements disponible dans notre rubrique évènements).

La Maison Baltard : Nos évènements !

Brasserie Restaurant à Nogent sur Marne

Noël
24 décembre 2022
Menu dégustation

 

Menu adultes 100€ (2 entrées, 2 plats, 1 dessert)
Menu enfants 45€ (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
Menu bambins 20€ (Burger ou Nuggets frites, 2 boules de glace)

Chair de tourteaux, guacamole fumé et agrumes

*

Carpaccio de faux filet fumé au bois de hêtre

****

Noix de Saint-Jacques snackées sur velouté
de potiron et granny smith

*
Trou normand
*

Grenadin de veau, sauce morilles,
gratin dauphinois truffé

***
Fromage
***

Litchi, sablé breton et hibiscus

ou

Bûche de Noël chocolat praliné

 

Accord mets & vins : 35€

1 verre de Meursault, 1 verre de chassagne montrachet

rouge , 1 coupe de champagne deutz

Réveillon
31 décembre 2022
Menu dégustation

 

Menu adultes 100€ (2 entrées, 2 plats, 1 dessert)
Menu enfants 45€ (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)
Menu bambins 20€ (Burger ou Nuggets frites,
2 boules de glace)

Carpaccio de Saint-Jacques(supplément caviar +15€)

*

Foie gras mi-cuit, brioche maison
et son chutney de fruits

***

Ravioles de homard, sauce homardine

*
Trou normand
*

Filet de bœuf en croute, gratin dauphinois

***
Fromage
***

Carpaccio de fruits et son sirop de vanille

ou

Croustillant chocolat et praliné

 

Accord mets & vins : 35€

1 verre de Meursault, 1 verre de chassagne montrachet ou Haut
Marbuzet rouge , 1 coupe de champagne deutz

LA CARTE

TAPAS

Camembert rôti au miel : 7€

Beignets du jour (courgettes, calamars ou oignons) : 7€

Carpaccio fumé au bois de hêtre : 8€

Chair de tourteau, gaspacho de petit pois et avocat : 9€

 

ENTRÉES

Foie gras : 11€

Burrata, caviar d’aubergine et crumble de parmesan : 12€

6 huitres : 12€

Ceviche de bar  : 14€

PLATS

Risotto aux gambas (+4€) ou poulet : 21€

Linguine aux gambas : 25€

Ceviche de bar, accompagnement au choix : 26€

Filet de bar, accompagnement au choix : 28€

 

 

BRASSERIE BALTARD

 

 

 

Bowl veggie (saumon ou poulet croustillant +4€) : 15€
riz vinaigré ou quinoa, carottes, concombres, mangue, grenade, oignons frits, avocat, radis

Tataki de boeuf, accompagnement au choix : 18 €

Tartare de boeuf, accompagnement au choix : 18 €

Salade César : 18 €

Poulet façon thaï, accompagnement au choix : 18 €

Brochettes de boeuf, accompagnement au choix : 18 €

Burger veggie, accompagnement au choix : 21 €

Baltard burger, accompagnement au choix : 21
boeuf ou poulet croustillant, tomate, oignons, salade, cheddar, sauce cognac

 

 

DESSERTS

 

Dessert du jour (midi uniquement) : 6€

Riz au lait à la vanille : 8€

Crème caramel : 8€

Mi-cuit au chocolat : 9€

Le cigare Baltard : 13€

Café gourmand : 10€

Champagne gourmand : 17€

MENU ENFANT
Enfants de moins de 12 ans

14€
Boisson : Sirop Grenadine ou Jus d’orange : 2€

 

Plat :

Burger Enfants ou Nuggets Maison : 7€

Frites ou Purée maison ou légumes confits : 7€

Dessert : Moelleux au chocolat ou crème caramel 5€

Le restaurant est ouvert

Nous servons le lundi et mardi de 12h à 15h (pas de service le soir).

Du mercredi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30
Le brunch est servi le dimanche de 11h à 15h.

8, Avenue de Joinville // 94130 Nogent sur Marne
Tél : +33 (0)1 80 91 92 65

Pour toutes réservations de groupe, demande de privatisation ou toute autre information, merci de nous contacter :

Du lundi au vendredi de 10h à 19h
+33 (0)1 80 91 92 65 / contact@maisonbaltard.com