Découvrez nos évènements
La Maison Baltard : Nos évènements !
Restaurant bistronomique à Nogent sur Marne
La Maison Baltard, située à quelques mètres du célèbre Pavillon du même nom,
avec son entrée sur le nouveau parvis du RER de Nogent-sur-Marne, vous accueille
dans son espace élégant et raffiné de 350 m2.
Notre chef et son équipe vous reçoivent pour vos déjeuners et vos dîners,
mais également pour déguster le brunch du dimanche.
Nous servons le lundi et mardi de 12h à 15h (pas de service le soir).
Du mercredi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30
Le brunch est servi le dimanche de 11h à 15h.
Restaurant bistronomique à Nogent sur Marne
La Maison Baltard, située à quelques mètres du célèbre Pavillon du même nom, avec son entrée sur le nouveau parvis du RER de Nogent-sur-Marne, vous accueille dans son espace élégant et raffiné de 350 m2.
Notre chef et son équipe vous reçoivent pour vos déjeuners et vos dîners, mais également pour déguster le brunch du dimanche.
Nous servons le lundi et mardi de 12h à 15h (pas de service le soir).
Du mercredi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30
Le brunch est servi le dimanche de 11h à 15h.
Noël
24 décembre 2022
Menu dégustation
Menu adultes 100€ (2 entrées, 2 plats, 1 dessert)
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Chair de tourteaux, guacamole fumé et agrumes * Carpaccio de faux filet fumé au bois de hêtre **** Noix de Saint-Jacques snackées sur velouté * Grenadin de veau, sauce morilles, *** Litchi, sablé breton et hibiscus ou Bûche de Noël chocolat praliné
Accord mets & vins : 35€1 verre de Meursault, 1 verre de chassagne montrachet rouge , 1 coupe de champagne deutz |
Réveillon
31 décembre 2022
Menu dégustation
Menu adultes 100€ (2 entrées, 2 plats, 1 dessert)
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Carpaccio de Saint-Jacques(supplément caviar +15€) * Foie gras mi-cuit, brioche maison *** Ravioles de homard, sauce homardine * Filet de bœuf en croute, gratin dauphinois *** Carpaccio de fruits et son sirop de vanille ou Croustillant chocolat et praliné
Accord mets & vins : 35€1 verre de Meursault, 1 verre de chassagne montrachet ou Haut |
LA CARTE
TAPAS |
Camembert croustillant : 7€ Carpaccio de boeuf fumé au bois de hêtre : 7€ Carpaccio de Saint-Jacques : 7€ 3 huitres : 6€ Foie gras : 9€
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ENTRÉES |
Entrée du jour (midi uniquement) : 8€ Velouté de carottes, gingembre et piment d’Espelette : 8€ Saumon façon gravelax, granny Smith et crème citronnée : 12€ 6 huitres : 12€ Carpaccio fumé au bois de hêtre : 14€ |
PLATS |
Filet de daurade, pôelée de légumes, purée maison et coulis d’herbe fraîche : 28€ Magret de canard, sauce griotte et gratin dauphinois : 28€ Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux, purée maison et beurre blanc : 30€ Entrecôte, frites maison : 30€
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BRASSERIE BALTARD
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Plat du jour (midi uniquement) : 15€ Tartare de bœuf, salade et frites maison : 17€ Tataki de bœuf, salade et frites maison : 18€ Bowl veggie (saumon +4€) : jeunes pousses, tomates, quinoa, avocat, mangue, concombre : 15€ Salade César : 18€ Baltard Burger, sauce cognac et frites maison : 21€ Burger veggie : steak de soja, cheddar, salade, tomate et concombre : 21€
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DESSERTS |
Dessert du jour (midi uniquement) : 6€ Riz au lait à la vanille : 8€ Crème caramel : 8€ Mi-cuit au chocolat : 9€ Le cigare Baltard : 13€ Café gourmand : 10€ Champagne gourmand : 17€ |
MENU ENFANT
Enfants de moins de 12 ans
13,50€ |
PLAT/DESSERT/BOISSON
Burger, frites ou Saumon croustillant, patate douce Mi-cuit au chocolat ou glace vanille / chocolat |
Le restaurant est ouvert
Nous servons le lundi et mardi de 12h à 15h (pas de service le soir).
Du mercredi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30
Le brunch est servi le dimanche de 11h à 15h.
8, Avenue de Joinville // 94130 Nogent sur Marne
Tél : +33 (0)1 80 91 92 65
Pour toutes réservations de groupe, demande de privatisation ou toute autre information, merci de nous contacter :
Du lundi au vendredi de 10h à 19h
+33 (0)1 80 91 92 65 / contact@maisonbaltard.com