Menu Saint Valentin

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UGS : ND Catégorie :

Entrées :

Duo de saumon fumé

Foie gras mi-cuit,chutney

Homard en arlequin de légumes

Carpaccio de st jacques mangue et grenade

 

Plats :

Filet d’empereur, purée de patate douce ,petits légumes

Magret de canard au gingembre Glacis de carotte, polenta

Mignon de veau , sauce périgueux, purée truffée Légumes fanes

 

Desserts :

Bulle de Bonheur (tiramisu fruits rouges)

Pyramide D’amour (chocolat, framboise)

Passion à partager (coco, passion)

Informations complémentaires

Entrée

Duo de saumon fumé, Foie gras mi-cuit,chutney, Homard en arlequin de légumes, Carpaccio de st jacques mangue et grenade

Plat

Filet d’empereur, purée de patate douce, petits légumes, Magret de canard au gingembre Glacis de carotte, polenta, Mignon de veau, sauce périgueux, purée truffée Légumes fanes

Dessert

Bulle de Bonheur (tiramisu fruits rouges), Pyramide D’amour (chocolat, framboise), Passion à partager (coco, passion)

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